Dane Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (Food and Agriculture Organization of the United Nations, FAO) wskazują na rekordowe ceny żywności na świecie.
Indeks cen żywności w lutym wzrósł do 140,7 pkt. podczas gdy w styczniu był na poziomie 135,4 pkt. Dla porównania w lutym 2021 roku indeks był na poziomie 116,6 pkt.
"Sanowi to nowy rekord wszech czasów, przekraczając poprzedni szczyt z lutego 2011 r. o 3,1 punktu. Do lutowego wzrostu przyczyniły się duże wzrosty subindeksów cen olejów roślinnych i produktów mlecznych. Wzrosły również ceny zbóż i mięsa. Subindeks cen cukru spadł" - napisano w komunikacie.
Minister rolnictwa Henryk Kowalczyk uspokaja jednak, że Polska ma duży margines bezpieczeństwa.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
W programie "Tydzień" TVP1 wyjaśniał, że trudno jest przewidzieć, jak długo będą trwały walki na Ukrainie i w związku z tym, jak długo będzie ona wyłączona z jakiejkolwiek produkcji żywności.
Przyznał, że luka w dostawach zboża z Ukrainy może odbić się na rynkach europejskich czy światowych. Jednak dla polskiego bezpieczeństwa żywności będzie ona bez wpływu, dlatego, że Polska ma nadwyżkę produkcji zbóż.
- Patrzymy na to z perspektywy bezpieczeństwa żywności w Polsce. I tutaj my jesteśmy samowystarczalni całkowicie - zapewnił Kowalczyk. - Mamy wystarczające produkty żywnościowe, jesteśmy bardzo dużym eksporterem żywności tak naprawdę. Mamy ten ogromny margines bezpieczeństwa - pokreślał.
