Istniały obawy, że protest tak i- jak w przypadku oscypka - zgłoszą Słowacy.
Bryndza podhalańska posiadająca certfikat UE bedzie wyrabiana wyłącznie na terenie powiatów nowotarskiego i tatrzańskiego oraz na obszarze 6 gmin powiatu żywieckiego.
Pierwsze udokumentowane informacje o produkcji bryndzy na Podhalu pochodzą z XVI wieku. Bryndza powstaje z dojrzałego bundzu - sera produkowanego z owczego mleka.
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.