Większość przypadków zachorowań dotyczy osób dorosłych, z których dwie trzecie to kobiety. Zanotowano 40 zgonów, w tym 39 w Niemczech. W Polsce zanotowano pojedyncze przypadki zachorowań, w tym jeden przypadek zespołu hemolityczno-mocznicowego u 7-letniego chłopca.
Główny Inspektor Sanitarny przypomina o konieczności zachowania zasad higieny podczas przygotowywania i spożywania żywności. W szczególności dotyczy to świeżych warzyw, które będą spożywane na surowo. Przed podaniem ich powinny być namoczone, a następnie każda ich część powinna być dokładnie i wielokrotnie umyta.
Na stronie internetowej Głównego Inspektora Sanitarnego umieszczone są również szczegółowe informacje dla lekarzy dotyczące postępowania w przypadku podejrzenia wystąpienia zakażenia Escherichia coli. Wówczas wskazane jest wykonanie badania w kierunku werotoksyczności szczepu tej bakterii. Badania wykonuje Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego - Państwowy Zakład Higieny w Warszawie.
