W Polsce sieć Pijalni Wódki i Piwa liczy około 30 lokali. Pierwszy taki bar powstał ostatnio także w Berlinie. Władze polskiej spółki chcą zdecydowanie bardziej zaistnieć na niemieckim rynku.
- Projekt Pijalnia Wódki i Piwa w Polsce dał wiele spostrzeżeń o tym, jak ten koncept jest odbierany przez zagranicznych klientów. Doszliśmy do wniosku, że koncept się sprawdza i że warto spróbować się otworzyć na świat - komentuje Paweł Kowalewski, prezes Mex Polska.
Czytaj więcej: Mex Polska kupi od Grupy Żywiec piwo za 16 mln zł
- Wybraliśmy Niemcy. Jest to lokal jeden do jednego przeniesiony z Polski na rynek niemiecki. Są w nim polskie produkty, np. piwo Żywiec - wskazuje.
Pierwszy lokal w Berlinie działa od około tygodnia. Jest położony przy popularnej ulicy z wieloma innymi punktami gastronomicznymi.
- Lokal jest własny, początkowo rozwój zagraniczny będzie się odbywał w ten sposób. W pewnym momencie otworzymy formułę franczyzy - wyjaśnia prezes.
Według Kowalewskiego, celem jest utrzymanie marż podobnych do tych w Polsce. Podkreśla, że w Niemczech Pijania może osiągnąć dwa razy większy obrót, ale też koszty jej prowadzenia będą znacznie większe.
Czytaj więcej: Czeskie piwo w polskiej puszce. Canpack inwestuje w Czechach
- Plan jest taki, by kilka miesięcy poobserwować, skorygować coś jeśli jest potrzeba i stworzyć model do multiplikowania w Niemczech. Już dziś pośrednicy rozglądają się za innymi lokalizacjami w Berlinie i innych niemieckich miastach - mówi Kowalewski.
Prezes poinformował także, że spółka odnotowała zainteresowanie konceptem ze strony potencjalnych partnerów z Holandii, Włoch i Czech. Niemcy mają być testem, czy taki kierunek będzie opłacalny.
Spółka szacuje, że na koniec tego roku jej sieć Pijalni Wódki i Piwa będzie liczyła 36 lokali.
Mex Polska wraz ze spółkami powiązanymi zarządzają lokalami gastronomicznymi. Grupa posiada w swoim portfelu i rozwija koncepty gastronomiczne takie jak: Pijalnia Wódki i Piwa, The Mexican, PanKejk i Prosty Temat. Spółka jest notowana na warszawskiej giełdzie od 2012 roku.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
