Przedsiębiorcy z Torunia dołączyli do ogólnopolskiej akcji #otwieraMY i wznowili działalność lokali gastronomicznych. Według informacji, które wojewódzki sanepid przekazał "PAP", otwarto cztery restauracje.
W sobotę, 16 stycznia, otworzyła się pierwsza toruńska restauracja - Smaki Indii. Już pierwszego dnia lokal odwiedził sanepid. Sporządzono protokół z kontroli i trwa postępowanie administracyjne.
Śladem Smaków Indii poszły kolejne lokale. Otwarte są m.in restauracje Pierogi Plus oraz Artystyczne Bistro. Właścicielka pierogarni mówi, że zainteresowanie klientów jest spore, a stoliki były zarezerwowane.
- Zdecydowaliśmy się na ten krok, gdyż od kilku miesięcy nie zarabiamy. Nie dostaliśmy żadnej pomocy i nie mamy już z czego dokładać. Robiliśmy to z własnej kieszeni tak długo, jak mogliśmy. Dalej nie damy rady - powiedziała w rozmowie z PAP właścicielka "Pierogów Plus" Angelika Pyszkowska.
Z kolei w Artystycznym Bistro wprowadzono znany już z ich lokali gastronomicznych w kraju sposób na zachęcenie klientów do odwiedzenia restauracji. Goście zatrudniani są na umowę, w ramach której mają testować przygotowane jedzenie.
- Za produkty oczywiście każdy tester na mocy tej umowy musi zapłacić. Za swoją pracę otrzyma wynagrodzenie - symboliczną złotówkę - mówił menadżer restauracji.
Zainteresowanie jest ogromne. W miniony piątek i sobotę lokal był wypełniony po brzegi klientami, którzy sprawdzali jakość podanego jedzenia.
Lokal niedawno odwiedził sanepid. Jak relacjonuje menadżer, kontrola przebiegła spokojnie i kulturalnie. Nie nałożono kary, jednak zapowiedziano już kolejne wizyty.
Rzecznik wojewódzkiego sanepidu, Łukasz Betański, poinformował PAP, że aktualnie prowadzone jest jedno postępowanie administracyjne, w związku z otwarciem lokalu. Dodaje, że kontrole w pozostałych miejscach nie wykazały nieprawidłowości, a na salach nie było klientów.
