Od listopada 2023 r. utrzymuje się wzrostowy trend wartości indeksu cen produktów mlecznych FAO. W listopadzie 2024 r. wskaźnik ten ukształtował się na poziomie 139,9 pkt., o 0,9 pkt. wyższym niż w październiku 2024 r. Wskaźnik ten był o 23,4 pkt. wyższy niż przed rokiem.
Jak podaje KOWR na wzrost wartości indeksu cen miały wpływ rosnące ceny proszku mlecznego i masła na rynku międzynarodowym, co było przede wszystkim wynikiem spadku produkcji mleka w Europie Zachodniej.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Światowe ceny masła wzrosły czternasty miesiąc z rzędu, osiągając nowy rekordowy poziom, ze względu na silny popyt międzynarodowy, przy ograniczonych zapasach, szczególnie w Europie Zachodniej. Wzrosły również ceny sera, w wyniku mniejszej dostępności rynkowej, co było spowodowane popytem importowym na dostawy spotowe.
Ceny sera Gouda wzrosły do najwyższego poziomu w 2024 r. (średnio 23,33 zł/kg).
Rząd interweniuje ws. masła. Polacy znaleźli winnego
Interwencja Rządowej Agencji Rezerw Strategicznych
Rządowa Agencja Rezerw Strategicznych ogłosiła we wtorek przetarg na sprzedaż 1000 ton masła, by ustabilizować sytuację na polskim rynku w związku ze światowymi wzrostami cen.
Przetarg dotyczy sprzedaży mrożonego masła w blokach 25 kg. Minimalna cena sprzedaży masła wynosi 28,38 zł/kg
