Sprzedaż niskotłuszczowej wersji najpopularniejszego sera na Wyspach urosła aż o 10,4 procent w ciągu ostatnich 12 miesięcy - tak wynika z danych firmy AC Nielsen, które cytuje _ The Telegraph _.
Taki wzrost przebija wyniki osiągnięte przez inne odmiany sera. Bogatsze w tłuszcz odmiany cheddara zanotowały nawet spadki o 3,8 i 3,7 proc.
Przedstawiciel sieci supermarketów Tesco, które promowało żywność o niższej zawartości tłuszczu skomentował te dane, mówiąc, że to fakt iż konsumenci obawiają się o swoje zdrowie był główną przyczyną rosnącej sprzedaży chudszego sera.
Dane zaniepokoiły jednak licznych miłośników sera, którzy twierdzą, że cheddar o niskiej zawartości tłuszczu cheddar i ten tradycyjny są od siebie tak różne, jak kreda i ser.
Brytyjska Izba Sera podkreśla jednak, że sukces sera o niskiej zawartości tłuszczu nie powinien być postrzegany jako zagrożenie dla tradycyjnych odmian.
| Czytaj w Money.pl | |
|---|---|
| [ ( http://static1.money.pl/i/h/197/t20165.jpg ) ] (http://www.money.pl/gospodarka/wiadomosci/artykul/polska;za;liberalizacja;handlu;zywnoscia,192,0,758464.html) | Polska za liberalizacją handlu żywnością Według ministra rolnictwa dzięki temu zwiększy się bezpieczeństwo żywnościowe. |
| [ ( http://static1.money.pl/i/h/246/t75510.jpg ) ] (http://manager.money.pl/news/artykul/5;proc;produktow;spozywczych;to;podrobki,53,0,755765.html) | 5 proc. produktów spożywczych to podróbki Masło z tłuszczy roślinnych, deser czekoladowy bez czekolady, zamiast wołowiny wieprzowina. |