Rebernia, co można przetłumaczyć jako żeberkowania, to nowa restauracja w łódzkiej Manufakturze. Należy do ukraińskiego holdingu !Fest, który w Polsce znany jest z pijalni wiśniówki pod szyldem "Pijana Wiśnia".
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Jak wyjaśnia portal "Wiadomości Handlowe", ukraiński koncept obejmuje 9 lokali z czego osiem znajduje się na Ukrainie. Nawiązuje do historycznego sposobu przyrządzania mięsa na otwartym ogniu. Pierwszy lokal powstał w 2016 roku dawnym lwowskim arsenale.
Łódzki punkt jest pierwszym w Polsce. Szczególnego charakteru miejscu nadaje otwarta kuchnia z potężnymi mangalami - to rodzaj obrotowego grilla. Do specjalności restauracji podawane jest zwykle kraftowe piwo Prawvda.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo