Pierwszy McDonald's w Polsce. Postawili warunek. "Nie mieliśmy, ale mieliśmy mieć"

"Biznes Klasa" to program money.pl dostępny na YouTube'ie. Szef redakcji Łukasz Kijek prowadzi w nim rozmowy z przedsiębiorcami - o ich życiu, biznesie, zarobkach i wielu innych sprawach. Gościem ostatniego odcinka był Rafał Sonik, właściciel Gemini Holding - firmy deweloperskiej, do której należą centra handlowe w Tychach, Tarnowie i Bielsku-Białej. W styczniu 2015 roku wygrał 36. edycję Rajdu Dakar.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Rafał Sonik jest równie popularny zarówno w świecie biznesu, jak i sportu. W latach 90. wprowadzał do Polski McDonald'sa, a kilkanaście lat temu wygrał ekstremalnie trudny Rajd Dakar w kategorii kładów. Sonik opowiedział nam swoją historię biznesową, która zaczęła się jeszcze w latach 80., ale realnie rozkwitła po upadku komunizmu.

To był jeden z najpiękniejszych momentów mojego życia. To była wiosna 1990, miałem biuro przy ulicy Małej w Krakowie. Ze względu na upadek państwowych sieci handlowych musiałem przestawić biznes i zatrudniłem ponad 400 osób w krótkim czasie. Kolejka chętnych do pracy była przez całą ulicę Małą, aż pod Filharmonię. To był polski entuzjazm do gospodarki rynkowej na początku lat 90. - wspomina.

- Po wprowadzeniu planu Balcerowicza musieliśmy przejść do detalu, by wypełnić miejsce po upadłych domach towarowych. W 1990 roku zrobiliśmy ponad 6,5 miliona dolarów sprzedaży. To przyciągnęło uwagę McDonald'sa - opowiada.

- Zadzwonił do mnie pewnego pięknego dnia Jurek Starak z Warszawy w 1991 roku i mówi: "Rafał, słyszałem, że masz w Krakowie najlepszą lokalizację twojego domu towarowego, że on hula bardzo dobrze, a u mnie właśnie siedzą panowie z McDonald'sa w Polsce" - dodaje Sonik.

Żeby zacząć inwestycję w sieć restauracji fast food, na początek potrzebny był ogromny kapitał, którego Sonik ze wspólnikiem nie mieli. - McDonald's postawił wtedy taki warunek, że jeżeli chcemy być partnerem w biznesie, to pierwsze 10 milionów dolarów musi zainwestować przedsiębiorca z kraju, bo jest spora niepewność otoczenia prawnego, biznesowego. Czyli jak już lokalny biznes, lokalny przedsiębiorca ma być dopuszczony do tego biznesu, to musi ponieść istotną część odpowiedzialności za losy biznesu i ryzyko, które wtedy były wciąż istotne. Nie mieliśmy tych 10 milionów dolarów, ale to tak jak w słynnym skeczu: nie mieliśmy, ale mieliśmy mieć. No i tak się ułożyło, że w efekcie trzy miliony zebraliśmy między sobą, a siedem pożyczyliśmy z banku - mówi gość "Biznes Klasy".

Sonik przyznaje, że także dziś inwestycja w McDonald's jest rentowna i opłacalna. Ale nie ukrywa, że wtedy też nauczył się negocjować i grać o wyższą stawkę z inwestorami zagranicznymi.

McDonald's błyskawicznie zauważył potencjał polskiego rynku. Dlatego inwestycja Sonika wraz z wspólnikiem zatrzymała się na sześciu lokalach. Inaczej było już z kolejnym światowym graczem, tym razem na rynku paliwowym.

- Z siecią BP już ten scenariusz był prawidłowy, czyli zawalczyłem o maksa i faktycznie się udało w tym kluczowym momencie pokazać, że scenariusz wspólny jest dużo lepszy od scenariusza bez spółki. Najpierw musieliśmy pokazać to na dokumentach i teoretycznie w biznesplanie, a później w ciągu kolejnych 7 lat to udowodnić. Bo BP wchodziło do Polski jako jeden z ostatnich dużych koncernów naftowych, a w 2001 roku byliśmy numerem 1 wolumenowo. To był naprawdę spory projekt. Ponad miliard dolarów przychodu w 2000 albo 2001 roku, ponad 3000 osób w sumie w biznesie zatrudnionych od zera - opowiada Sonik.

Dziś Rafał Sonik prowadzi biznes, który według jego wyceny wart jest około miliarda złotych. - Po akwizycjach myślę, że miliard złotych ze sporym plusem i wcale nie uważam, żeby to był jakiś fetysz. Oczywiście fajnie, że tak jest, ale nie fetyszyzowałbym tego z wielu różnych powodów. Ważne jest to, żeby robić biznes z ludźmi i w okolicznościach, które dają powody do radości, do satysfakcji, do spełnienia - opowiada Sonik.

Według niego pieniądze nie powinny być celem samym w sobie, ale nie ukrywa, że sam zna wielu polskich milionerów, którzy zapewne by się z nim nie zgodzili. - Przede wszystkim to powoduje, że sami zawężają sobie pole do tego, jak odbierają rzeczywistość. Bo chcą mieć lepszy jacht, większy samolot i to jest cel sam w sobie, a nie to, by przeżyć coś cenniejszego albo dać z siebie więcej i dzięki temu przyjąć więcej od świata zewnętrznego, choćby od bliskich - podsumowuje Sonik.

W poprzednich odcinkach "Biznes Klasy" Łukasz Kijek rozmawiał z:

• Adamem Ringerem, byłym prezesem Green Caffe Nero;
• Maciejem Pankiem, prezesem firmy Panek;
• Władysławem Grochowskim z Grupy Arche;
• prof. Andrzejem Blikle, cukiernikiem i przedsiębiorcą;
• Darią Abramowicz, psychologiem biznesu, która współpracuje m.in. z Igą Świątek;
• Henryką Bochniarz, założycielką Lewiatana;
• Dawidem Zielińskim, prezesem Columbus Energy;
• Jackiem Santorskim, psychologiem biznesu i przedsiębiorcą;
• Tomaszem Karolakiem, aktorem i założycielem teatru IMKA;
• Piotrem Voelkelem, założycielem VOX Meble i Uniwersytetu SWPS;
• Jakubem Tepperem, restauratorem z Poznania;
• Wojciechem Janickim, dyrektorem Instytutu Geografii Społeczno­‑Ekonomicznej i Gospodarki Przestrzennej Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie;
• Marianem Owerko, współzałożycielem Bakallandu;
• Marcinem Piątkowskim, profesorem Akademii Leona Koźmińskiego, autorem bestsellera "Złoty Wiek";
• Maciejem Wilkiem, dyrektorem operacyjnym Flair Airlines;
• Robertem Michalskim, założycielem Stradale Classics;
• Maciejem Oleksowiczem, prezesem Inter Cars;
• Jakubem Dwernickim, założycielem cyber_Folks i Vercom;
• Robertem Dobrzyckim, założycielem i prezesem Panattoni Europe i India;
• prof. Grzegorzem Mazurkiem, rektorem Akademii Leona Koźmińskiego;
• Dawidem Jakubowiczem, prezesem Kulczyk Investments;
• Marcinem Ochnikiem, prezes firmy Ochnik;
• Marcinem Ziopają, prezesem Zio-Max;
• Aliną Sztoch, prezeską Kubota;
• Karolem Okrasą, szefem kuchni w Platter by Karol Okrasa;
• Krzysztofem Domareckim, założycielem Grupy Selena;
• Jarosławem Szanajcą, prezesem Dom Development;
• Piotrem Fusem, współzałożycielem Grupy Auto Fus;
• Cezarym Kozaneckim, prezesem i założycielem Synektik;
• Bartłomiejem Walaszczykiem, założycielem Cars Collection;
• Pawłem Jarskim, prezesem Grupy Elemental;
• Tomaszem Salskim, współzałożycielem Grupy Klepsydra;
• Prof. Andrzejem Koźmińskim, twórca Akademii Leona Koźmińskiego;
• Martą Półtorak, współzałożycielką i prezeską Marma Polskie Folie;
• Adamem Sikorskim, prezesem Grupy Unimot;
• Kamilem Makulą, prezesem Superauto.pl;
• Marcinem Kubrakiem, współzałożycielem Enter Air;
• Jarosławem Królewskim, założycielem Synerise;
• Jarosławem Bienieckim, założycielem Runmageddonu;
• Stefanem Batorym, założycielem i prezesem Booksy;
• Piotrem Mikrutem, prezesem Grupy Śnieżka;
• Tadeuszem Chmielewskim, szefem rady nadzorczej Rohlig Suus Logistics;
• Paweł Kisiel, prezesem Grupy Atlas;
• Tomasz Jagiełło, prezesem Heliosa;
• Przemek Żebrowski, współzałożyciel K2 Internet;
• Ryszardem Florkiem, prezesem Fakro;
• Michałem Kozakiem, prezesem Hotelu Arłamów;
• Dominiką Żak, współzałożycielką Dee Zee;
• Mateuszem Matulą, prezesem i współzałożycielem Kodano;
• Agnieszką Czajką, general managerem OTOMOTO;
• Michałem Sadowskim, założycielem Brand24,
• Wojciechem Morawskim, współzałożycielem Atlantica,
• Wojciechem Buczkowskim, prezesem Komputronika,
• Jakub Swadźba, prezes i współzałożyciel Diagnostyki.
• Dariusz Mioduski, prezes i właściciel Legii Warszawa.