Notowania
Ile powinna kosztować wakacyjna klasyka - rybka, frytki, surówka? Na to pytanie odpowiadał w programie "Money. To się liczy" Sylwester Cacek, prezes zarządu Sfinks Polska. Wszystko zależy w dużej mierze od tego, w jakiej cenie restauracja czy nadmorski bar kupuje surowce. Mniejszy lokal zapewne kupuje drożej. Marża zaś w lokalach sezonowych powinna wynosić – w jego ocenie – 20 proc. - Jednak nawet przy wysokich kosztach zakupu rachunek w wysokości 200 zł za dwa zestawy to lekka przesada. 200 zł to nie jest mały rachunek – dodał prezes Sfinksa.
turystyka
19
Podziel się:
Wybrane dla Ciebie
KOMENTARZE
(19)
WYRÓŻNIONE
antidotum
4 lata temuW czasie zakazu otwierania restauracja cała polska im współczuła, nawet pomagała a teraz odwdzięczają się....
wlojon
4 lata temuTo nie jest w porządku!!!!!
kris
4 lata temuPanie Prezesie.
Jeśli uważa Pan, że marża powinno wynosić 20%, to proszę sprawdzić marżę w swoich restauracjach, Najprościej będzie to sprawdzić na wyrobach nieprzetwarzanych ( typu napoje), a potem obniżyć ich ceny
NAJNOWSZE KOMENTARZE (19)
Maria_Ela
3 lata temuNiektórzy kupują samą zupę na plażę
Jaco
4 lata temuSą głupcy co kupują to niech kupują. Jest popyt jest podaż.
Megi
4 lata temuA proszę jeszcze napisać turyści ile wydajecie na alkohol bo na plazy służby miejskie nie nadążają zbierać butelek i puszek!!!Rodzice piją na plazy a dzieci topią się w morzu!!
Megi
4 lata temuPrzestancie wypisywac jakies glupoty!!! Nie jest drożej niż w tamtym roku. Sprawdzilam ceny ryb za 100g sie nie zmieniły .!!! Nie wiem komu zalezy na wypisywaniu takich bzdur..
Ona
4 lata temuTo śmieszne,że ludzie się nie wstydzą pisać takie rzeczy. Nie stać mnie to nie kupuje. Ktoś jedzie na urlop bez pieniędzy i chce się stołować w restauracjach?Worek kartofli do bagażnika i jemy codziennie placki ziemniaczane z frytkami ,no i nie będzie krzywdy,że drogo.....a brzuch pełen.